Rainbow Muffins + Fiesta pre-cumple

Hola!
Qué tal? Yo ayer tuve mi "fiesta pre-cumple", como el día 21 (mi verdadero cumple) estaré de resaca por la fiesta de la orla de mi amiga, lo celebré ayer con mis amigas y os traigo fotitos varias, hicimos photosession con cámara profesional (se me cae la baba con esas cámaras) y degustamos unos muffins que hice, os dejo la receta!

*RAINBOW MUFFINS*

(O como yo las llamo, magdalenas gayers, son divinaaaasss!!)

INGREDIENTES (para 12 muffins)

250 gr. de harina

100 gr. de azúcar

125 ml. de leche entera

3 cucharaditas de levadura

2 huevos

1 pizca de sal

Azúcar avainillado (una pizca, aunque yo le puse demasiado poco)

Colorantes varios (yo compré rojo, azul y amarillo y ya luego mezclé)

Mezclamos en un bol: Harina, azúcar, levadura y sal. 

Y en otro bol: batimos los huevos y añadimos la leche y el azúcar avainillado.

Vamos mezclando ambas preparaciones suavemente.

Cuando esté lista, separamos la mezcla en cuatro o cinco boles (dependiendo de cuantos colores quieras hacer) y agrega colorantes a cada una. Revuelve bien para que los colores queden bien.

Luego rellenamos los moldes a capas de cada color, y al horno unos 15 minutos. 

Cuando estén fríos podemos decorar con alguna cobertura, yo hice esta:

Cobertura con Philadelphia:

250 gr. de Philadelphia

150 gr. de chocolate blanco

Colorante rojo

Derretimos el chocolate en el microondas, mientras batimos la Philadelphia hasta que esté cremosa. Luego añadimos el chocolate y batimos hasta que estén mezclados.

Añadimos unas gotitas de colorante, yo puse pocas para que me quedara rosa.

Y ya está! Fue todo muy fácil, quedaron bastante bien aunque yo hubiera echado más azúcar avainillado, pero en general quedaron ricas! ^^

Los muffins ya decorados decentemente con corazoncitos y todo *o*

 Y el almuerzo, comida china como pa alimentar a un ejército XD Todavía tengo pollo pa cenar del que sobró!

La tarta de Barbie xD (buenísima, es del Mercadona, de nata y trufa)

 Feliz como una perdiz después de soplar las 25 velas xD

Regalitos! Camiseta de gata con moño (soy la loca de los gatos, los adoro xD)

Y calcetines hasta las rodillas de lady!

En la photosession casera, todo un poco cutre pero bueno, es lo que hay xD

Primer planazo

Con la falda roja nueva ^^

El vestido que la Jolie me copió xD

Con Lúa, la perri de mi amiga ^^ Es adorableee!

De bad teacher, ouh yeah XD

Pero que conste que aún tengo 24 años! Hasta el día 21 no cumpliré el cuarto de siglo xD

Y como a nadie le amarga un dulce, me acompañan mis rainbow muffins.. ¿Los habéis hecho? 

Un beso, ladies and gentlemen!