Receta: Sandwich de pan de brócoli y queso

Hola!
Qué tal? El mes pasado os enseñé la primera receta rollo healthy de dos que hice un día, que hay veces que me levanto en plan sana y me da por estas cosas xD No soy nada cocinitas, yo las recetas que hago las puede hacer cualquiera así que os dejo la segunda receta de ese día!

  

 Sandwich de pan de brócoli y queso:

Ingredientes: 1 brócoli (500 gr), 1 huevo, queso rallado. Podéis añadir especias varias al gusto o no echarle queso rallado, como queráis. Y para el relleno yo usé 2 lonchas de queso.

· Trituramos súper fino el brócoli y al microondas 5 minutos. Batimos el huevo y lo mezclamos con el brócoli, añadimos una pizca de queso rallado.

· Hacemos 4 bolitas de la masa y las ponemos en papel de horno, en una bandeja. Vamos aplastándolas y dándoles forma cuadrada, de pan de sandwich. Al horno 20 minutos a 180ºC. Yo a los 10 minutitos les di la vuelta para que se tostaran por ambos lados.

· Las sacamos y les ponemos lo que queramos, en mi caso queso porque soy como un ratoncillo xD Montamos los dos sandwiches y al horno 5 minutos pero esta vez sin calor, sólo para que el queso se funda.

En esa foto estaba disfrutando mucho xD Quedaron tremendos, a mi el brócoli me gusta de todas las formas posibles! Y yo no suelo añadir sal a casi nada, pero a algunos os puede saber algo soso, podéis añadirle sal a la mezcla para solucionarlo. La verdad es que me ha gustado lo de animarme a hacer recetas que no había probado nunca, pensé que iban a ser un fail pero al final las dos que he hecho me han gustado muchísimo!

¿Habéis probado este tipo de sandwiches?
Un beso, ladies and gentlemen!